わたしたちMÖWE COFFEE ROASTERSはスペシャルティコーヒーを取り扱う自家焙煎のコーヒーショップです。

アメリカのディートリッヒ社の焙煎機を使用し
スペシャルティコーヒーにとって重要な要素であるクリーンカップと甘さを引き出しています。

MÖWE(メーヴェ)とはドイツ語で「かもめ」という意味です。
海を越えてやって来る渡り鳥のかもめと、船に乗り海を越えて輸入され、様々な人の手を経て旅をしてくるコーヒーの姿はどこか似ていると感じませんか？

わたしたちはより深いコーヒー体験をお届けしたいと思っております。
異国の地の一粒の果実から一杯のコーヒーカップの中の液体に至るまでの遠い旅路を想像してみてください。
コーヒーはただの飲み物ではありません。
お米や野菜と同じ農作物なのです。
その土地の土壌や生産者のこだわりにより、様々な風味特性をもつ個性豊かなコーヒーが育つのです。
そんな少し特別なコーヒーをご自宅で是非お楽しみ下さい。

東京都内の小ロットでの業務用卸も承っております。
ご気軽にお問い合わせ下さい。