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Guatemala ロズマ農園 No9 【150g】

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<産地情報>
生産国：グアテマラ
エリア：ウエウエテナンゴ
標高：約1700m
区画：ラ・ピラ
品種：ブルボン＆カツーラ＆ティピカ
精製方法：フリーウォッシュト
生産者：アレハンドロ＆フレディ兄弟
COE受賞歴：2010年、2012年、2013年、2014年、2020年、2021年、2022年

<農園について>
現オーナーのアレハンドロ＆フレディ兄弟の祖父がウエウエテナンゴのサン・ペドロ・ネクタに土地を購入し、管理人をそこに住まわせました。
しかし、特にやることが無く、管理人はいつも退屈し、時間を持て余すありさまでした。

<味わい>
見かねた
祖父が、『コーヒーでも植えたらどうか？』と提案して始まったのが今のロズマ農園です。
農園名Rosmaは、母の名前Rosa Mariaの頭文字を取って名付けられました。

当初は、けもの道しか無く、農園まで車で行けるように道の整備から始めたといいます。
畑の標高は、下は1500mから上は1850ｍ。山頂の尾根に精製所がありパカマラ、マラゴジペ、ブルボン、ティピカ、カツーラ、ゲイシャと様々な品種が栽培されています。

カップオブエクセレンスでは、何度も入賞を重ね、有名生産者がひしめき合うウエウエテナンゴの中でも屈指の名農園です。入賞ロットは、過去、日本のロースターが頻繁に落札していますが、通常の取引を日本で最初に始めたのはカフェテナンゴです。

カフェテナンゴHPより引用

<味わい>
梨、青りんご、ローステッドアーモンド、ブラウンシュガー

【商品発送について】
通常〜7日程で発送させていただいております。

毎週月曜日が焙煎日でして場合によってはお待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。