【定期便】かもめ便り
¥2,700
10%OFF
10%OFF
毎月新しい味に出会える。 コーヒー豆の定期便はじめました。 販売開始前の豆を先行でお届けしたり、こっそりスペシャルなコーヒーも入っていたりします。 美味しいコーヒーのある暮らしをぜひお楽しみください。 【内容量】 150g×2種類 【発送日】 定期便の発送日は購入いただいた日から一番近い木曜日までに毎月発送させていただきます。 【キャンセル、スキップについて】 いつでもキャンセル、スキップはしていただけますがBASEの仕様上お客様の方でお手続きができません。 当店のお問い合わせページよりお気軽にお申し付け下さい。 【コーヒー豆の種類について】 浅煎り~中煎りにかけてのコーヒーを毎月選ばせていただいております。 基本的に同じ種類の豆は入れないようにしていますのでもう一度飲みたいコーヒー、又はデカフェのコーヒーをご要望の方はお問い合わせよりお気軽にご連絡ください。 可能な限りご対応させていただきます。
【WEB限定】はじめての MÖWE SET
¥2,200
MÖWE COFFEE ROASTERSをはじめて利用される方におすすめのセットです。 50g×3種類が入っておりますので少しずつ色んなコーヒーをお試しいただけます。 内容はその時のラインナップによって変わりますのでその時々のコーヒーをお楽しみ下さい。 内容量:50g ×3 ・当店の浅煎りのラインナップから3種類を選び発送させていただきます。 ・3種類の中に中煎りやデカフェをご希望の方は備考欄にご記入下さい。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202
China Dehong 【150g】
¥2,600
Jasmine, Lychee, Muscat, Peach , Green tea, Honey YUAN YI YUAN Coffee Farm Catimor P4 (7963) 1400-1580m Yeast Fermentation Honey 昨年大人気だったチャイナのコーヒーのニュークロップが到着しました! ジャスミンティーやライチのような優しい味わいです。今年も沢山に日本に入って来ているロットなのでロースターさん違いで飲んでみるのも面白いと思います。 China Dehong の記事はこちら↓ https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2023/11/20/203035 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Kenya Gathaith AA【150g】
¥2,100
風味 : レッドカラント、ラズベリー、プラム、ダージリンティー、モラセス、ジューシー 地域 : ニエリ、テツ、ガキ、ガタイティ 生産者 : ガタイティ生産者組合 品種 : SL29 , SL34 , 他 標高 : 1720m 精製処理 :ウォッシュトプロセス 内容量:150g ケニアのニュークロップがリリースです。 夏にぴったりな味わいですので水出しコーヒーやアイスドリップでお楽しみください。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Tanzania Mwalyego【150g】
¥1,800
風味 :オレンジ、ライチ、イエローピーチ、ハーバル、キャラメルシュガー 地域:タンザニア南部 ムベヤ地域 生産者:ムワリイェゴ組合 品種:ブルボン、ケント、N39 標高:1,400~1,600m 精製処理:ウォッシュトプロセス 浅煎りのタンザニアがリリースです。 タンザニアらしいハーバルで柑橘系の酸味のある爽やかなコーヒーです。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Honduras Mogla Pacamara【150g】
¥2,400
風味 :ロゼワイン、エキゾチックフルーツ、ブラックベリー、アプリコット、アッサムティー、チョコレート 地域 : ラ・パス県 マルカラ 生産者 :マリサベル・カバジェロ・ガルシア 品種 : パカマラ 標高 : 1,500 ~1,600m 精製処理 :ナチュラルプロセス マリサベルさんは、ホンジュラスの4世代続くコーヒー生産者の家に生まれで、幼少期よりご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。 現在はグアテマラ出身の夫であるモイセスさん とコーヒーの生産に従事されています。 マリサベルさんの農園といえばエル・プエンテ農園がおなじみですが、こちらのモゴラ農園 はエル・プエンテ農園からそう遠くないところに位置しています。 2021年、マリサベルさんの お父さんのファビオさんが、ご自身が所有していた複数の農園を手放すことを決意し、マリサベ ルさん・モイセスさんご夫妻に声を掛けました。 マリサベルさんご夫妻はそれらの農園のうち、 モゴラ地区とサン・ホセ地区にあった農園を買い取ることに決め、それらの地区の名前がその まま農園の名前になりました。 マリサベルさんの曾祖父のフェリペさんが初代オーナーを務め たモゴラ農園は彼女の一族が初めてコーヒー生産を始めた場所であり、マリサベルさんにとっ て、幼少期の思い出が多く残る、特別な思い入れのある農園です。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Tanzania Isaiso【150g】
¥1,800
風味 :ローステッドアーモンド、マンダリンオレンジ、レッドグレープ、デーツ、ミント、ダークチョコレート 地域:タンザニア南部 ソングウェ、ンボジ地域 生産者:イサイソ組合 品種:N92、N39、コンパクト、ケント 標高:1,350~1,490m 精製処理:ウォッシュトプロセス コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Ethiopia Sidamo Decaf【150g】
¥1,800
風味 : マンダリンオレンジ、グリーンアップル、 麩菓子、滑らかな口当たり 地域 :シダモ オロミア 生産者 : さまざまな小規模農家 品種 : 在来品種 標高 : 1,600~2,000m 精製処理 :ウォッシュドプロセス/ マウンテンウォータープロセス 内容量 : 100g デカフェのコーヒーが新しくなりました。 エチオピアのフローラルな風味、 蜜柑のような優しい酸味が特徴のコーヒーです。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Ethiopia Tamiru Tadesse Bona Zuria【150g】
¥1,600
SOLD OUT
風味 : フローラル、ジンジャーレモネード、アールグレイ、レモングラス、ピーチ、ブルーベリー、ライチ、長い余韻 地域 :シダマ ベンサ ボナ ズリア村 生産者 : アロコーヒーPLC 品種 :74158 標高 : 2,280-2,380m 精製処理 :ウォッシュトプロセス 2021年COEエチオピアの1位と5位に入賞したタミル・タデッセ氏は、ALO COFFEE PLCのオーナーであり、エチオピアのトップクラスである優れた若いコーヒー生産者の1人です。 2022年、タミル氏はウォッシングステーションを新たに所有し、シダマ地域のベンサ アロ村にある17ヘクタールのコーヒー農園を購入しました。 さらに、特殊プロセス用のグリーンハウス(シェードのあるハウス)を建設し、ナチュラルコーヒードライミルを所有しました。 2021/22年の収穫年から、限られた量の試験的なロットにも挑戦し、ハニープロセスやカスカラを使用した嫌気性発酵プロセスのリリースも続けておこなっています。 昨年に比べてウォッシングステーションが2ヶ所、ナチュラルプロセスサイトが2ヶ所増え、加えて20ヘクタールの農園を新たに購入しました。進化し続けている彼は変わらぬ勢いがあります。 こちらのBona Zuria(ボナズリア)も新しい農園の一つです。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Burundi Kibingo【150g】
¥1,800
SOLD OUT
風味 : レッドカラント、オレンジ、アプリコット、ジューシー、モラセス 地域 : ブルンジ カヤンザ 精製処理場: キビンゴウォッシングステーション 生産者 : 18村の生産農家 3500人(GREENCO運営) 品種 : ブルボン 標高 : 1,893m 精製処理 :ウォッシュトプロセス コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Drip bag 5 piece
¥2,000
お手軽なドリップバック5個入りです。 使いやすいテーパックタイプなので好みに合わせて 濃さを調整できます。 浅煎り3点、中深煎り2点の合計2種類の産地でご用意させていただきます。 内容は時期によって変わりますのでご了承ください。 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.
Original sticker 3peace set
¥200
オリジナルステッカーです。 グラインダーなどに貼ってお楽しみ下さい。
SIMPLIFY the Brewer
¥3,520
https://simplify.coffee/ 推奨レシピ 1. SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします(面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません) 2. 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます(円は描きません) 3. 30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます 4. 1分から1分半待ちます 5. お気に入りのマグカップで楽しみましょう! 商品仕様 容量: 1〜2杯用 重量: 約50g 素材: TROGAMID® CX (BPAフリーナイロン) 色: 透明 耐熱温度: 100℃ (212°F) 日本製
Kalita カリタ ウェーブフィルター 185 ホワイト 100枚入
¥720
製品詳細 カリタ ウェーブ型ドリッパー185(2〜4人用)専用 100枚入り
CAFEC アバカ円すいコーヒーフィルター 100枚入 AC4-100W White 2~4杯用
¥440
・サイズ:2~4杯用 ・素材:バージンパルプ(古紙パルプは使用しておりません) ・製造国:日本 非木材パルプ原料「アバカ(麻)」の繊維入り。自然環境にも留意したペーパー ■麻の約80%は紙として使用されています。 ■非木材のパルプ原料です。 ■繊維が柔軟で強度があります。 ■通液性に優れています。.
文鳥文庫 創刊~第3弾
¥165
文鳥文庫の販売をはじめました。 お手軽に1冊からお買い求めいただけます。 コーヒーのお供にいかがでしょうか。 文鳥文庫は、 長くても十六ページしかありません。 十分くらいで読めてしまうものばかりです。 慌ただしい社会で、忙しない毎日を、 過ごしているみなさまへ。 ちょっと一息つきながら、 文学にでも触れてみませんか。 文鳥文庫 創刊 日本文学 8作品セット 001 『走れメロス』 太宰治 16P 002 『注文の多い料理店』 宮沢賢治 12P 003 『白』 芥川龍之介 14P 004 『変な音』 夏目漱石 8P 005 『堕落論』坂口安吾 12P 006 『檸檬』 梶井基次郎 8P 007 『手袋を買いに』 新美南吉 8P 008 『高瀬舟』 森鴎外 14P 文鳥文庫 第二弾 「ふたり」 009 「刺青」谷崎潤一郎 010 「雪もち」幸田文 011 「四月のある晴れた朝に100パーセントの女の子に出会うことについて」村上春樹 012 「雨のなかの噴水」三島由紀夫 013 「初恋」尾崎翠 014 「メリイクリスマス」太宰治 015 「賢者の贈り物」オー・ヘンリー 柴田元幸=訳 016 「バッタと鈴虫」川端康成 文鳥文庫 第三弾 「謎」 017 『一人二役』 江戸川乱歩 018 『東京』乙一 (書き下ろし) 019 『 ウェイクフィールド』 ナサニエル・ホーソーン/柴田元幸 訳 020 『夜釣』 泉鏡花 021 『鏡』 村上春樹 022 『藪の中』 芥川龍之介 023 『山月記』 中島敦 024 『瓶詰地獄』 夢野久作
文鳥文庫 第4弾
¥220
文鳥文庫の販売をはじめました。 お手軽に1冊からお買い求めいただけます。 コーヒーのお供にいかがでしょうか。 文鳥文庫は、 長くても十六ページしかありません。 十分くらいで読めてしまうものばかりです。 慌ただしい社会で、忙しない毎日を、 過ごしているみなさまへ。 ちょっと一息つきながら、 文学にでも触れてみませんか。 文鳥文庫 第四弾 「果実」 025「蜜柑」芥川龍之介 026「一房の葡萄」有島武郎 027「黄いろのトマト」宮沢賢治 028「ざくろ」川端康成 029「檸檬」梶井基次郎