ゲイシャ発祥の地として世界中で有名なベンチ・マジ。 このジャングル地帯から選りすぐりの苗を厳選したのがゴリゲシャです。 ◆プロフィール Ethiopia Bench Maji Area : Gesha .Bench Maji Variety : Gori Gesha Elevation : 1,400〜1.700m Orner:Tracon Process : Carbonic maceration flavor :Cranberry, cocoa, yellow peach, floral ◆味わい フローラルでクランベリーのようなチャーミングな果実味。トロピカルフルーツのような甘さ。 発酵のニュアンスとクリーンさが同居していて、鼻に抜ける風味の豊かさが長く続くゲイシャならではの圧巻のクォリティです。 ◆焙煎度　浅煎り ◆内容量　100g ◆ペアリング文学 内に向かう運動があるほかは 静止のみがある 運動と静止のあいだで 停止することなく また到達することもなく 心はただ内部に動くか あるいは外部に動 この静止点においてのみ 過去と未来は交差するのだ 『四つの四重奏』T・Sエリオット ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ◆コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping. ----------

タンザニア、キリマンジャロの西方、世界遺産ンゴロンゴロ自然保護区に隣接する自然豊かな高地に位置するバーグフリーデン農園。 農園のすぐそばで像が歩き回るほど自然と共生した環境で、ミネラルを多く含んだアルカリ性の火山灰土壌と爽やかな天候はコーヒー栽培に適しています。 ◆プロフィール 国　　　：タンザニア 地　域　：ンゴロンゴロ 農園名　：バーグフリーデン 生産者　 : TANJA Corporation 標　高 　: 1,400-1,700m 品　種 　: Kent、Blue mountain 精製方法 : フリーウォッシュド ドライミル : Dorman ◆味わい ダークチョコレート、ぶどう どっしりとしたボディが特徴的なバランスの良い味わい ◆焙煎度　中深煎り ◆内容量　100g ◆ペアリング文学 居ることも　居残った影も 拭い去ることはできず 人はあまりに重い 存在のかたちを アスファルトにひきずり 自分自身からこぼれ落ちそうな 自分自身の質量に背骨を折り曲げる 盛り上がる形で誰かを押しのけながら 窪んだ不足とその痛みを 誰かのせいにして また巡りくる痛み分け 『避難/非難』まこ 　 ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping. ----------

毎月新しい味に出会える。 コーヒー豆の定期便はじめました。 スペシャルティの中でもさらに高品質なトップスペシャルティのコーヒーを毎月150g×2種類お届けします。 定期便でしか飲めないコーヒーや価格以上のスペシャルなコーヒーが紛れ込むことも… 美味しいコーヒーのある暮らしをぜひお楽しみください。 【コミュニティ】 定期便購読者のみの秘密のコミュニティを運営しています。 コーヒーや文学好きの仲間たちで日常を忘れてゆっくりお話ししましょう。 ご参加は定期便に同封しているQRコードから！ 【内容量】 150g×2種類 【発送日】 定期便の発送日は購入いただいた日から一番近い木曜日までに毎月発送させていただきます。 【キャンセル、スキップについて】 いつでもキャンセル、スキップはしていただけますがBASEの仕様上お客様の方でお手続きができません。 当店のお問い合わせページよりお気軽にお申し付け下さい。 【コーヒー豆の種類について】 浅煎り～中煎りにかけてのコーヒーを毎月選ばせていただいております。 デカフェのコーヒーをご要望の方はお問い合わせよりお気軽にご連絡ください。

昨今のルワンダはトラディショナルなウォッシュドだけでなく、いろんな精製にもトライしているところが多く、クォリティもどんどん上がってきています。 一昨年にはベストオブルワンダも開催されて素晴らしいコーヒーが日の目を浴びました。 わたしの一番好きな産地はルワンダです。 ルワンダ大虐殺の悲劇を乗り越えてつづくコーヒー栽培。 ンゲラからは現地の方の力強さと息遣いを感じます。 ◆プロフィール 地域:ニャルグル県ンゲラ 標高:1710〜2250m 精製:ハニー 品種:ブルボン 農園:ンゲラウォッシングステーション ◆味わい はちみつ、バレンシアオレンジ、レッドカラント、青リンゴ ◆焙煎度　浅煎り ◆内容量　100g ◆ペアリング文学 君が脱ぎ捨てたブラウスは まだあたたかくて 春の匂いをはなっていた あの時何度もたなびくカーテンが撫でる コスモスの赤が リビングに馴染んでいた 最後の一片を食べずに お皿に置かれたドーナツみたいに 君はパンプスの踵を コツリコツリと鳴らしながら また春を脱ぎ捨てていく 『いつかの春』まこ 　 ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping. ----------

こんにちは　焙煎師まこです。 エチオピアのディカフェはもうお試しいただけましたか？？ MÖWEで取り扱っているディカフェはノンケミカルで99.9%カフェインが除去された安心安全のコーヒーです。 普通のコーヒーと遜色ない豊かな風味をおお楽しいただけます。 ぜひお試しください！ ◆プロフィール 風味 : マンダリンオレンジ、グリーンアップル、 麩菓子、滑らかな口当たり 地域 :シダモ　オロミア　 生産者 : さまざまな小規模農家 品種 : 在来品種 標高 : 1,600~2,000m 精製処理 :ウォッシュドプロセス/ マウンテンウォータープロセス ◆内容量　100g ◆焙煎度合い　中深煎り ◆ペアリング文学 ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ◆コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ◆About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping. ----------

MÖWE COFFEE ROASTERSをはじめて利用される方におすすめのセットです。 50g×3種類が入っておりますので少しずつ色んなコーヒーをお試しいただけます。 内容はその時のラインナップによって変わりますのでその時々のコーヒーをお楽しみ下さい。 内容量：50g ×3 ・当店の浅煎りのラインナップから3種類を選び発送させていただきます。 ・3種類の中に中煎りやデカフェをご希望の方は備考欄にご記入下さい。 コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202

内容量10g 豆の種類をお選びいただけます。

おすすめのコーヒーのドリップバック5個入りです。 内容は時期によって変わりますのでご了承ください。 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.

https://simplify.coffee/ 推奨レシピ 1. SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします（面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません） 2. 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます（円は描きません） 3. 30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます 4. 1分から1分半待ちます 5. お気に入りのマグカップで楽しみましょう！ 商品仕様 容量: 1〜2杯用 重量: 約50g 素材: TROGAMID® CX (BPAフリーナイロン) 色: 透明 耐熱温度: 100℃ (212°F) 日本製

製品詳細 カリタ　ウェーブ型ドリッパー185（2〜4人用）専用 100枚入り

・サイズ：2～4杯用 ・素材：バージンパルプ（古紙パルプは使用しておりません） ・製造国：日本 非木材パルプ原料「アバカ（麻）」の繊維入り。自然環境にも留意したペーパー ■麻の約80%は紙として使用されています。 ■非木材のパルプ原料です。 ■繊維が柔軟で強度があります。 ■通液性に優れています。.

お水につけて冷蔵庫に8時間ほど置いておくだけで簡単に水出しコーヒーが作れます！ 内容量:50gパック2個入り ◯おすすめレシピ 1パックに対してお水750g

焙煎師まこが書いた詩集 「ここじゃないどこか」1冊 ぜひコーヒーと一緒に読んでください。

◆プロフィール area : Kayanza. variety : Bourbon elevation : 1893m process : Washed ◆味わい レッドカラント、ハーバル、トロピカルフルーツ、くろみつ、ジューシー ◆焙煎度　浅煎り ◆内容量　100g ◆ペアリング文学 「僕らはみんな、いろんな大事なものをうしないつづける」ベルが鳴りやんだあとで彼は言う。「大事な機会や可能性や、取りかえしのつかない感情。それが生きることのひとつの意味だ。でも僕らの頭の中には、たぶん頭の中だと思うんだけど、そういうものを記憶としてとどめておくための小さな部屋がある。きっとこの図書館の書架みたいな部屋だろう。そして僕らは自分の心の正確なありかを知るために、その部屋のための検索カードをつくりつづけなくてはならない。掃除をしたり、空気を入れ替えたり、花の水をかえたりすることも必要だ。言い換えるなら、君は永遠に君自身の図書館の中で生きていくことになる」 『海辺のカフカ』村上春樹 ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.

◆ プロフィール Peru Marceline Peralta area :Sandia,Puno Province, Kikila-Inambari Valley Farm Name : Nuevo Horizonte Orner : Marcelina Peralta variety : Bourbon elevation : 1900m process : Washed flavor :Green apple, sencha tea, apricot, apple tea, honey ◆焙煎度　浅煎り ◆内容量　100g ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ◆ストーリー https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2026/06/04/154122 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping. ---------- ◆ペアリング文学

◆プロフィール Papua New Gioia BOKA area :Eastern Highland Kainanz,Ayura District, variety : Arusha,Typica, Bourbon,Mundo Novo elevation : 1700-1850m process : Washed flavor :Sugarcane, Cocoa, Baked apple, Grapefruit, Exotic ◆味わい さとうきびや焼きリンゴ、ココアのような香ばしい甘さの土台に、ほのかにグレープフルーツの酸を感じるエチゾチックなコーヒー ◆焙煎度　中煎り ◆内容量　100g ◆ペアリング文学 ◆ストーリー　 https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2026/06/04/155327 ◆発送日について 通常〜7日程で発送させていただいております。 毎週火曜日が焙煎日です。 オーダーのタイミングや在庫状況によっては、オーダー日以降の一番近い火曜日に焙煎して、その後発送となる場合もございます。 お待たせすることもありますが、可能な限りフレッシュなコーヒー豆をお届けするよう心がけておりますのでお時間いただけますと幸いです。 ◆コーヒーカードについて https://moewecoffee.buyshop.jp/blog/2022/08/31/150202 ・About overseas shipping International shipping is up to 2kg in total. It will arrive in 6-10 days after shipping.