こんにちは。メーヴェコーヒーロースターズの焙煎師まこです。今回はメーヴェコーヒーロースターズのコアバリューの一つである『パートナーシップ』についてお話しさせていただきます。私たちメーヴェコーヒーロ...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。強烈なフレーバーでコーヒー業界を驚かせたのは何年前でしょうか？コロンビアのエルパライソ ライチロットがついにMÖWEからもリリースです！◆プロフィ...

こんにちは焙煎師まこです。新しくリリースしたコーヒーのご案内です。◆プロフィール国:ホンデュラス地域:ラパス県テパングアレ農園名:テパングアレ精製:アナエロビックハニー品種:ブルボン標高:1600m生産者:アベ...

こんにちは焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。〈プロフィール〉国:グアテマラ地域:サカテペケス、ホコテナンゴ(アンティグア)農園名:フィラデルフィア農園精製:フリーウォッシュド...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。◆プロフィール国:ケニア地域:ニエリ農園名:ガタイティ生産者組合精製:ウォッシュド品種:SL28.SL34他標高:1720m生産者:ガタイティに所属する1656名の農...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。◆プロフィール国:ブラジル地域:エスピリット・サント州　マレシャウ・フロリアーノ農園名:シティオデニサル精製:パルプドナチュラル品種:カツカイ標高:...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆がリリースしました。<プロフィール>Nigusse Gemeda Agena Washed生産地:shidama Bura karamo Agena生産者:Karamo coffee精製:ウォッシュド品種:74158標高:2200...

こんにちは焙煎師まこです。タンザニアキリマンジャロのコーヒーがリリースしました。キリマンジャロといえば喫茶店の定番メニューで懐かしい響きですよね。スペシャルティコーヒーのキリマンジャロもとっても美...

今月も新しいコーヒーのリリースです。コロンビア ラ・ロマ農園メーヴェコーヒーロースターズでは二度目のリリースです。<プロフィール>国：コロンビアエリア：ナリーニョ県ラ・ウニオン、ラ・ハコバ標高：...

こんにちは　焙煎師まこです。みんな大好きエチオピア アナエロビックのリリースです。＜プロフィール＞国：エチオピアエリア：シダマ州ボナズリア群精製所：ゴワチョ標高：2300ｍ精製処理：アナエロビックナチュ...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。＜プロフィール＞国：ブラジルエリア：ミナスジェライス州　カルモ・デ・ミナス、マンティケイラ・デ・ミナス農園名：シティオ・ダ・トーレナ標高：110...

こんにちは焙煎師まこです今月も新しいコーヒーがリリースです。＜プロフィール＞生産国：インドネシア地域：西ジャワ、パンガレンガン、スカラツ村農園名：グラヴファーム農園主：ユギオン・レオナルディ、ルー...

柘榴のようにジューシーなブルンジがリリースです！個人的にはMÖWEといえばブルンジ！というイメージなのですがみなさまどうでしょう？これから暑くなってきた際にアイスにして飲みたいコーヒーナンバーワンです...

みなさまお待ちかね！久々ののエチオピアのリリースです！＜ストーリー＞シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽...

こんにちは　焙煎師まこです。エチオピアのディカフェはもうお試しいただけましたか？？MÖWEで取り扱っているディカフェはノンケミカルで99.9%カフェインが除去された安心安全のコーヒーです。普通のコーヒーと遜...

こんにちは。焙煎師まこです。中国　雲南省のデーホンが終売し、同じく中国雲南省からシーサパンナというロットがリリースしました。とても力強いフレーバーのコーヒーです！【Profile】Variety : Caturra, Catim...