こんにちは。メーヴェコーヒーロースターズの焙煎師まこです。今回はメーヴェコーヒーロースターズのコアバリューの一つである『パートナーシップ』についてお話しさせていただきます。私たちメーヴェコーヒーロ...

こんにちは焙煎師まこです。新しくリリースしたコーヒー豆のご紹介です。その名の通りローズのような芳醇な風味のコーヒーで、インパクトある一杯をお求めの方におすすめです。◆コロンビア ペタロ・デ・ロサプロ...

こんにちは　焙煎師まこです。みんな大好きエチオピア　ウォッシュドの入荷です。レモンティーのような明るい酸を伴う風味、フローラルで後味に心地よいハーブの爽やかさTHE　エチオピア　ウォッシュドといった味...

こんにちは焙煎師まこです。エチオピアのゴリゲシャが入荷です！！◆プロフィール国：エチオピアエリア：ゲシャ、ベンチ・マジ品種：ゴリゲシャプロセス：カーボニックマセレーション農園：TRACON FARM標高：1,460...

こんにちは焙煎師まこです。タンザニアの中深煎りのコーヒーがリリースしました。■プロフィール国 ：タンザニア地　域　：ンゴロンゴロ 農園名　：バーグフリーデン生産者 : TANJA Corporation標　高 : 1,40...

こんにちは焙煎師まこです。新しく届いたパプアニューギニアのコーヒーをご紹介します。焼きリンゴやきび砂糖、ココアの香ばしさと土台の上に、ほのかに感じるグレープフルーツの酸を感じるエキゾチックなコーヒ...

こんにちはメーヴェコーヒーロースターズのまこです今日は新しくリリースしたコーヒー豆のご紹介です。久しぶりにペルーのコーヒーがやってきました。爽やかなグリーンノートと後味の余韻が美しいコーヒーです。...

こんにちは焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたルワンダのコーヒーのご紹介です。みずみずしい赤い果実のような酸味とハチミツのような甘さを備えたコーヒーです。柔らかく火を当てて焙煎することでハニー...

毎年お付き合いのあるコスタリカ カンデリージャのコーヒーが今年もやってきました。さすがカンデリージャといったようにクリーンで安定感のあるクォリティです。今回はプロセスをリクエストして作ってもらったMÖ...

焙煎師まこです。グァテマラ エルインヘルトがリリースしました！やっぱりグァテマラのコーヒーはエルインヘルトが1番うまい！以下インポーターより引用グアテマラの名門エル・インヘルト農園が2006年に初めてカ...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。強烈なフレーバーでコーヒー業界を驚かせたのは何年前でしょうか？コロンビアのエルパライソ ライチロットがついにMÖWEからもリリースです！◆プロフィ...

こんにちは焙煎師まこです。新しくリリースしたコーヒーのご案内です。◆プロフィール国:ホンデュラス地域:ラパス県テパングアレ農園名:テパングアレ精製:アナエロビックハニー品種:ブルボン標高:1600m生産者:アベ...

こんにちは焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。〈プロフィール〉国:グアテマラ地域:サカテペケス、ホコテナンゴ(アンティグア)農園名:フィラデルフィア農園精製:フリーウォッシュド...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。◆プロフィール国:ケニア地域:ニエリ農園名:ガタイティ生産者組合精製:ウォッシュド品種:SL28.SL34他標高:1720m生産者:ガタイティに所属する1656名の農...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆のご紹介です。◆プロフィール国:ブラジル地域:エスピリット・サント州　マレシャウ・フロリアーノ農園名:シティオデニサル精製:パルプドナチュラル品種:カツカイ標高:...

こんにちは焙煎師まこです。新しいコーヒー豆がリリースしました。<プロフィール>Nigusse Gemeda Agena Washed生産地:shidama Bura karamo Agena生産者:Karamo coffee精製:ウォッシュド品種:74158標高:2200...