2023/11/16 14:15
こんにちは！焙煎師まこです。すっかり寒くなりましたね。街がホリデームードに包まれていてわくわくします。そんな12月もイベントをたくさん企画しています！ぜひ奮ってご参加ください！【まこのゆるっと哲学カ...
2023/11/01 15:01
11月のイベントのご案内です。店頭、InstagramのDM、又はメールにてご予約受付中です！お気軽にお問い合わせください。哲学カフェ日程 : 11/18日 (土) 19:15〜21:15 参加費 : 1500円定員 : 8名テーマについ...
2023/09/10 16:42
こんにちは 焙煎師まこです。9月のイベントのご案内です。メールまたはInstagramのDMからご予約受付ております。お気軽にお問い合わせください。〇英会話カフェ英語教師のマット先生と参加者のみんなでコーヒー...
2023/09/05 12:52
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。農園地域：ミナス・ジェライス州 カルモ・デ・ミナス 標高：900～1,050m 農園面積：215ha（うちコーヒー栽培面積 75ha）&...
2023/08/15 16:43
こんにちは焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。生産地：タンザニア南部ソングウェ県ンボジ地域生産者：イユラ組合精製：ウォッシュド品種：N39 90％ KT423 10％標高：1702m規格：AA...
2023/07/20 14:28
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。県:アキンオキア地区:シウダ・ボリバル農園サイズ:40.7h標高:1600～1700m品種:JAVA精製:アナエロビックナチュラル発行時間:140時間...
2023/07/20 14:17
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。毎年恒例ブルンジキビンゴのコーヒーがこの夏もやってきました。今年はハニープロセスとなっております。3500人のファーマーととも...
2023/07/01 16:27
【夏限定メニュー】〇水出しコーヒーお水でじっくりと抽出したまろやかなコーヒー〇コールドブリュートニック水出しコーヒーをトニックウオーターで割りライムのスライスを添えた夏のシグニチャー。〇コーヒーチ...
2023/06/20 13:48
こんにちは 焙煎師まこです。梅雨に入ったものの暑い日が続きますね。わたしは夏生まれなので暑くなるとエネルギーがみなぎってきます。さてそんなこんなで7月のイベントのご案内です。【英会話カフェ】開催日:7...
2023/06/06 17:49
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコーヒーのご紹介です。ウィルソンさんはペルーのボリビアとの国境に位置するコニマ市の出身です。ペルー南部の高地にあるこの国境は、かつては規制がまっ...
2023/05/23 15:31
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しいコーヒー豆のご紹介です。ルワンダ ブンガが終売して、同じくルワンダからシーラウォッシングステーションのコーヒーがやって来ました。ルワンダ シーラは去年の夏頃に...
2023/05/03 18:38
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたコスタリカのコーヒーのご紹介です。 地域：タラス ドタ サンタ・マリア 所属農園：ベト生産処理場：サンタ・テレサ2000標高：1,800～2,050m&nbs...
2023/04/23 14:16
こんにちは 焙煎師まこです5月も楽しいイベントもりもり盛りだくさんです！予約制のイベントは店頭又はTwitter、InstagramのDMからご予約を受け付けております。是非奮ってお申込みください。お見逃しなく！①か...
2023/04/11 16:16
こんにちは 焙煎師まこです。4月1日に新しいワークショップとして哲学カフェを行いました。哲学カフェってなんだ？という方もいらっしゃると思うので簡単に概要とその歴史をお話しさせていただきます。哲学カフ...
2023/03/21 13:54
こんにちは 焙煎師まこです。今日は新しくリリースしたルワンダのコーヒーのご紹介です。【Profile 】エリア：北部県ニャビフ郡 標 高：1,650m ～ 2,000m 精製：フリーウォッシュド 品種：ブルボ...